台湾因地型及气候影响，适合麻、竹、藤、草纤维植物生长而造就了编织工艺的发展，编织手艺是世界共通的技艺，其中包涵的编、结、染、织、绣，更因时代流行添加更多丰富色彩，让编织与日常生活息息相关。
编织工艺馆成立於民国七十九年，九十四年四月重新整修，依大甲蔺草帽席及泰雅族苧麻编织为起点，逐步收集台湾各角落相关编结织染绣等工艺技术与文化创意。
馆内展示区共分：织、染、绣、绕编、草编、大甲帽、大甲席和阅读区七大区域，增加民众体验及发现编织之美，及延续传统、多元之编织工艺技术。